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恩尼斯与法蘭絲娃正在散發咖啡与可頒給大廳里滿臉皺紋、紅著眼睛的居民。這群穿著夏天服飾的客人，好奇地看著派克的保縹与刑警，心里納悶著為什么旅館會突然多出許多穿制服的人。 在每個人低頭喝咖啡時，根本沒人注意到有個人影走過窗戶，停在大門口。 “喂，恩尼，有啤酒嗎？” 恩尼斯听到柏尼的聲音，跳了起來，赶緊穿越大廳，擁抱住這個臉上堆著笑、渾身惡臭的年輕人，還拍著他，仿佛想要确認他的确在他眼前似的。法蘭絲娃不禁落下眼淚，保鏢与刑警也赶緊放下杯子，妮珂則跑出去叫喚賽蒙与派克。吉奔太太從辦公室沖出來，檢查著柏尼肮髒的光腳丫，旋轉著尾巴，以示歡迎。 恩尼斯說：“太好了，帕尼小子，真高興看到你。我想你該沖個澡、吃點東西……” 那位資深刑警擺出官方的手勢，不過手中握著吃了一半的可頌，卻讓人看起來并不怎么專業。“我們有很多問題要問那個年輕人。” 恩尼斯對著他皺眉。“是的，親愛的，我确定你一定有問題，不過請給這個可怜的小孩一點時間。先讓他沖個澡，然后再慢慢抽絲剝茧吧！” 那位資深刑警對著他的伙伴彈了手指，“打電話到亞維依，告訴他們我們找到人了。他們可以開始行動了。” 漢普頓·派克跑上樓，后面是妮珂与賽蒙，他的手搭在柏尼肩上，站在那里，臉上漾開了笑。“孩子，真高興見到你！”他用力地吞咽這口气，“真讓我們擔心了好一陣子，你還好嗎？” 帕尼咧嘴而笑，點點頭，“好得不能再好了。” 恩尼斯說：“現在，派克先生，我們何不讓柏尼把全身弄干淨，再喂他吃點東西！” “當然。”派克拍了拍儿子的背，轉身向著賽蒙，“你知道嗎？我都沒有告訴孩子的母親。我已經操了兩份心了。如果你不介意，我想我現在得打個電話給她。哦，我最好也打電話給鮑伯·季格樂，他昨天擔心极了！” 賽蒙看著手表，紐約時間清晨四點。他笑了笑說：“不必了，讓我來吧！” 接下來的几個小時，賽蒙就這樣來回翻譯柏尼与刑警的對談，簡直累死了。刑警認為，如果他們一再追問相同的問題，帕尼終究會吐露出綁匪的姓名与住處。《普羅旺斯報》的記者再度出現，他們相信自己取得大獨家，而且只要愿意入鏡，就可以被他們的鏡頭所捕捉。兩位不明所以的美國客人和村子里的郵差，還親切地在大廳里擺姿勢，供他們拍照。太過興奮而清醒著的季格樂，還想發一篇新聞稿，闡述自己在肉票平安獲釋的過程中所扮演的關鍵角色。恩尼斯則堅持辦個慶祝晚會。從未錯失逢迎億万富翁机會的威廉叔父，也自告奮勇，幫忙妝點晚餐的菜色。賽蒙則是需要睡眠，當妮珂過來把他從刑警身邊拯救出來，帶他回家，他勉強地爬上樓，便和衣倒在床上睡著了。 六個小時后，沖過澡、刮過胡子后，賽蒙覺得精神百倍，甚至有些興奮，仿佛肩上的重擔已經全給卸除下來。他用毛巾把頭發擦干，看著妮珂穿上一件他從未見過的黑色短洋裝。當他為她拉上拉鏈時，便從背后吻了她古銅色的肌膚。 “這是否表示我必須打上領帶？” 妮珂在頸子及手腕內側輕點香粉，“恩尼斯希望我倆看起來体面些。他真是個好人。他希望帶給柏尼一個特別的夜晚。” “我會穿上外套，但是不打領帶，也絕對不穿襪子。” “懶惰虫！” 當妮珂為他挑選了一件襯衫与一套質輕的棉質西裝，他不太确定地喃喃自語，并且一面撣去他最后一次在倫敦穿著的皮鞋上的灰塵。 在他穿上外套時，妮珂側著頭從背后端詳著他，她金黃色的秀發被在臉上，光洁而呈古銅色的腿与手臂，与她深色的絲質洋裝相映成趣。賽蒙從沒見過一位比她更美麗的女人。他心想，我或許是個懶惰虫，但至少是個幸運的懶惰虫。 他朝她笑著說：“你會是晚會中最美麗的女人。”他們手攜手，徒步到旅館，平靜地聊著明天的事情。 波捏托太太從咖啡館的窗戶看見了他們，叫喚著她的先生，“那個英國佬，穿西裝了！”波捏托咕咬著，滿足地低頭看著自己褪了色的藍色短褲，他說：“我喜歡看到一個脫胎換骨的男人。” 露台上特別擺了一張十人坐的桌子，上面裝飾著恩尼斯最喜歡的粉白色玫瑰圖案的淺碗。燭光挑起了銀器与玻璃杯的光澤，而有著長長瓶頸的香檳酒瓶便置放在花朵之間的冰筒里。栖宿在噴泉附近的青蛙，此起彼落地奏起一首協奏曲，而盧貝隆溫暖的天空，也懸挂著稀稀疏疏的星儿。 妮珂与賽蒙步入階梯，朝著池畔的笑語走去。賽蒙在人群中听見一個洪亮而熟悉的聲音，便把他的雪茄放在外套里面的暗袋里。原來是威廉叔父在開御前會議。 他正對著保持禮貌微笑著的漢普頓說話：“我現在總算見識到德州的寬闊、紐約壯觀的大峽谷，以及普羅旺斯淳朴的簡單風貌，是如何恰當地融于一爐，達到平衡。”他稍作停頓，喝干了酒杯的酒，然后把空杯遞向酒保。“你親愛的儿子提出來的當儿，我就深受吸引，現在又見到了你的頭……” 派克說：“我的頭？” “難道沒人告訴過你？你的長相酷似凱薩大帝的后裔，如果我沒記錯的話，應該是奧古斯都。” 從他們身邊經過的恩尼斯，听見了這席話，挑高了眉毛，眼睛往上源。他現在穿著他自創的普羅旺斯傳統服裝——白襯衫、黑長褲与及腰的小外套，還扎著粉紅与綠色條紋的寬腰帶。他一手一個玻璃杯，走過階梯，滿意地看著妮珂。 他說：“看到這樣一對壁人，真是欣慰。夫人，你看起來和畫中的仕女一樣优雅。” 賽蒙彎身向前，好把那寬腰帶看得更仔細。“恩，我不知道你是葛利克俱樂部（Gorsok Club）的會員。” “親愛的，我不是，不過，我很喜歡這樣的顏色。來吧，每個人都在。” 跟著派克而來的穿著西裝与靴子的保像，正听著威廉叔父暢談對印象畫派的觀點听得入神。歡欣鼓舞的柏尼則帶著無比的興趣，注視著法蘭絲娃穿出來亮相的洋裝。喝了香檳的法蘭絲娃，臉頰上現出一絲緋紅。操著一日濃重口音的流利法文的派克，正与潘太太聊得起勁。潘太太把最后的工作交代給副主廚。她穿著一襲深藍色的斜紋衣裳及令人頭暈的高跟鞋。吉奔太太搜尋著掉落下來的花生与睡著的壁虎，恩尼斯系在它脖子上的紅白藍緞帶，無疑地將它裝點成最稱職的吉祥物。 妮珂將手插進賽蒙的臂彎里，“覺得好些了嗎？” 他點點頭。這就是他几個月以來夢寐以求的：很棒的天气、快樂的人們、在繁星的照耀下歡享晚餐，這也是一個夢想家對于經營飯店的理想。他從沒預期到，這竟然要花費比錢更多的東西——体力、耐心、對于細節無盡的關照、殷勤好客的熱情，這些都是恩尼斯打從旅館一開張就具備的特質。 他向妮珂表示：“有趣的是，當我今天傍晚醒來的時候，我向自己坦承，我只是生命中的過客。我是個絕佳的客人，但我卻不認為自己能當個好主人。” 她指掐他的手臂，“我知道，但你至少嘗試了。” 接著是叉子敲打玻璃杯的聲音，所有的對話都停止了。恩尼斯看著人群，舉起酒杯，“在我們歡欣品嘗潘太太為我們准備的晚宴之前，我提議大家敬我們的貴賓一杯。” 威廉叔叔擠出一個謙遜的笑容，低頭看看自己衣服上的鈕扣是否扣好。 “讓我們敬年輕的柏尼，歡迎他平安歸來。我們想念你。” 柏尼探出頭，邊喝酒邊碎步前進，并且舉起他的啤酒罐，以示感謝。漢普頓把手臂伸向潘太太，他們在前帶領，保鏢跟在三步后的距离，上樓用餐。 不論是用法文、英文還是德州腔英文，每個人都告訴潘太太，晚餐簡直是曠世之作。琳琅滿目的菜單包括：新鮮蔬菜熬的砂鍋、用豆子、胡蘿入朝鮮薊拼成的拼盤；蔬菜炖羊肉与火腿蛋肉餡；里在粉紅色的熏鮭魚与蝦夷蔥里的魚子醬；用迷迭香制成的冰凍果子露，來清清被紅酒与肉類麻痹掉的味覺；還有血紅的烤大蒜佐香料烤羊排，以及柏尼最愛的馬鈴薯搭配果汁；以山羊乳、牛乳及綿羊乳制成的十數种乳酪，然上覆盆子果醬与羅勒的冰桃子；熱咖啡及從新堡來的葡萄榨渣燒酒，則讓人溫暖而不感炙熱；雪茄灰藍色的煙霧，裊裊地在燭光上方索繞著。 就連威廉叔父也被這一刻的歡愉所感動，滿足地抽著賽蒙最后一支哈瓦那雪茄，吞云吐霧，把他的藝術家身份暫時拋在九霄云外。在滿腹溫飽与美酒的作用下，人們變得清懶，連對話都是零星而平靜的。服務生送上更多的咖啡，柏尼与法蘭絲娃趁机齊溜，消失在黑暗之中，而恩尼斯与緊抓著酒杯的潘太太則一齊往廚房走去。漢普頓·派克看著桌子對面開始打鼾的威廉叔父，對著賽蒙与妮珂微笑。 “我想有這些人保護著，他應該安全吧！我們出去走走” 他們离開保鏢及威廉叔父，走過公園，來到池畔小屋。漢普頓·派克若有所思地說著話，神情自若，看得出來他通常是別人聆听的對象。柏尼遭人綁架的震撼，曾讓他思索自己的生活——他的生命大多花在飛机上、辦公室、做生產。嫌更多錢，卻未必懂得如何花錢。他說，他已經有所改變，沒有什么大不了的——加勒比海的小島，巴黎歷史悠久而馳名的餐廳，蘇格蘭綿延數里的鮭魚，都是他享受得起的娛樂，只要他有時間。他駐足望向山谷与遠處的山巒。 他說：“柏尼愛上了這個地方，我們今天下午聊天的時候，談得很多。你知道嗎？他竟然不愿意回美國。他他想跟潘太太一起工作，學習成為一位真正的名廚。”賽蒙說：“她很喜歡他，這應該不是問題。”派克低聲輕關“我想那個小女孩跟他的意愿也有關。她是哪里人？” “她是隔壁鄰居，咖啡館主人的女儿。” “看起來應該是個好孩子。”派克歎了口气，他古銅色的臉龐顯得有些嚴肅，“你們必須原諒我，我年紀大了，沒有耐心。我有個小小的建議給你。” 他們來到池畔小屋，坐在藤椅上，看著被燈光照亮的水面。派克沉默了半晌，然后對賽蒙笑著說：“你總是要我跳過中間步驟，但這是你現在心里所想的。”他用只銀制季波（ZippO）打火机點燃了香煙，打火机在關上時發出“椒”的一聲。“我必須騰出更多的時間，和家人相處，度過像這般美妙的夜晚。”他從嘴邊拿開香煙，傾身向前，“我總是想一下子做許多事情，我猜，許多因誤打誤撞而成就事業的人都一樣。我們都認為，自己不可或缺，于是總是試著插手每一件事。這實在很蠢，但卻是人性。你一定也在自己身上看到好几次這樣的情景吧。” 賽蒙想起他一兩位聰明而白手起家的老客戶，他們總是事必躬親，他同意地點點頭，他說：“獨裁者覺得授權是很困難的。” “沒錯，這就是他們失敗的地方，”他笑著說：“現在，這里有位獨裁者在年紀大的時候學聰明了。”他的語調開始變得像生意人，“好吧，我的一個大問題是廣告，就像那些家伙所說，我花在廣告上半數的錢是浪費掉了，更嚴重的是，我不知道究竟是哪一半。” 賽蒙說：“這是賴維修姆（LadLeve dm）的名言。” 派克點點頭。“他正中要害。現在我們想把明年的預算訂在五億美元上下，這是一大筆錢，但是我卻沒時間好好規划。” “你的行銷人員怎么說？” “他們都很好，都很能干。但是他們之中，沒人具有像你一樣的背景。”派克開始用手指來輔助他要陳述的要點，“首先，你徹頭徹尾了解廣告業；其次，你又曾經做得有聲有色；第三，你有足夠的個人財源，所以不怕被炒魷魚，所以敢于表達真正獨立的意見，還有第四點……我想我們應該可以相處得很好。”派克等著說：“現在你可以叫我跳下去了。” 賽蒙看著妮珂，而她也一直臉上帶笑地注視著他。他感到受寵若惊，而且有些惊訝，但他必須承認，自己深受吸引。“說真的，我不知該說些什么。但是沒有了興趣，我還有什么立足之地？” “隨你去哪里，你接受了這份工作，你要飛哪里都成。而你直接對我負責。” “但是聘用与解約怎么辦？我是說廣告公司。” “你說了就算。” 賽蒙看著泳池，搔搔他的頭。光是看到季格樂在見到這位新客戶時的表情，就足以接受這份工作。五億元美金，你還真得好好做。這的确相當誘惑人，尤其想到有這么大筆預算可資運用，更令人蠢蠢欲動。如果他無法從過往的廣告公司經驗中，做得有聲有色，那么…… 一股莫名的罪惡感，促使賽蒙回頭看看旅館的燈火通明，恩尼斯可能已經准備好迎接翌日的到臨。“我不知道。我把恩尼斯找來，他簡直愛死這里。” “好好先生，恩尼斯。我看過他工作。”派克研究著他點燃的香煙頭。“我也考慮過他。假設我把整個協議整合，再加上另外一件小小的投資？” “你的意思是？” “假設我把旅館買下來，把恩尼斯也算上一份？我會好好照應他。如果我不懂得照應他，那真是個呆子。”派克挑起眉毛，笑著說：“你意下如何？” “這种聘請人的方式，未免過于昂貴。” “我是個有錢人，賽蒙。”派克起身，看著妮河，“你們考慮一下，希望我們能達成共識。” 他們看著他走開，一旁的保鏢立即起身跟隨上去，只留下威廉叔父癱睡在椅子上，一群飛蛾在他的頭上盤旋。 妮珂离開座位，過來坐在賽蒙的膝上。“你有興趣，對不對？很新鮮，很有前景，是不是？” 賽蒙捐了她光滑的手臂，“你覺得如何？” 她搖搖頭，“你想我會讓你拎著裝滿腔襯衫的手提箱只身离開嗎？”她站起身，執起他的手，“走吧，我們去找恩尼斯。” 半小時后，他們三個坐在廚房，廚房的地板因為剛用拖把抹過，還滑著呢，而不銹鋼与大理石的表面都光洁閃亮。潘太太所開出的隔天某單，釘在門邊的板子上。 賽蒙把派克的提議告訴恩尼斯，發現自己也正努力地思考著——他承認，自己深受吸引，卻考慮到思尼斯与妮珂，還有旅館以及他自己的動机，最后陷入一陣沉默。 恩尼斯說：“我想我們應該把最后一滴香檳喝光。”他起身走到冰箱旁，“這是個适合喝香檳的夜晚。”他倒了三杯，“有趣的是，每回我們有什么重要決定，几乎都是在廚房做成。”他看著妮珂，“你知道嗎，這一切都是從廚房開始，當時我叨念著他，要他去度個假。” 賽蒙舉杯，“恩尼斯，祝你身体健康，你一直都是我的好朋友。” “讓我們祈禱，我們還有好几年的好時光。現在，你必須原諒我的誠實——我知道，許多友誼都是因此而葬送掉的，但是我們還是得面對。”恩尼斯啜了口香檳，對著酒杯皺眉，“現實狀況是，旅館大多是維護的工作。而你根本無法讓自己融人。我知道你是個急性子的人．一旦一件事完成，你就想繼續往下走，如果不成，你就會變得脾气暴躁。”他看著賽蒙，訴說著，“別以為我沒注意到。” “真的那么糟？” “簡直可怕。可怜的妮珂，在你歎息鬧脾气時，還要忍受著你。我不知道，說到妮珂……” 他轉頭看著她，笑著說：“……請你原諒我這么說，但我見過女孩子從他身邊來來去去，而他絕對無法找到像你一樣的女人。”恩尼斯稍作停頓，喝了口水，“若他因為無知而讓你离開，那么他就是最愚蠢的人。”他不以為然地說：“親愛的，若你問我，我會要你接受派克先生的建議。” “那你呢？” 恩尼斯研究著從玻璃杯底部升起的气泡。“我想，這就是我所夢寐以求的。打從心里，我只是個老侍官長。我喜歡動員人們，讓每件事井然有序地進行。我會留在這里。”他又斟香檳，對著妮珂眨眼，“我告訴你，他不會整天出現在我跟前，是多么令我如釋重負啊！” 賽蒙的手伸過桌子，握住了妮珂的手，“我想，他是要把我踢走了。” 她眨眨眼。點點頭，什么也沒說。 恩尼斯說：“而我非常希望，你能放几天假，你看起來就像是貓帶進來的東西。” 賽蒙揉揉眼睛，“我們講的假期，是沒有綁票、沒有刑警，就像紐約一樣美好安靜的地方，也是妮珂沒去過的。” 恩尼斯點點頭，笑著舉杯，“我敢說，你一定會回來的。” “恩，會的，我們會回來的。” 飛机在升空之前，飛過地中海上空，載著他們飛向巴黎。賽蒙已經在“路易的”預訂了晚餐以及拉斐爾飯店有著如小型游泳池的浴缸的房間。他們要搭早晨的飛机到紐約。 他伸手探進口袋，摸到恩尼斯在他們道別時交給他的信封，然后交給妮珂。 “他說你應該打開它。” 她從信封里取出一把附著銅牌的鑰匙。鑰匙牌上一面刻著茴香酒店，另一面刻著“1”，這是酒店里視野最棒的頂級房間。還有一張卡片，上面是恩尼斯的字跡： 只要你想要，它就是你的。 摯愛你的飯店經營者 ------------------ 公益圖書 |
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