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第二卷 任職 176金仙大廚 文 / 木有西紅柿

    176金仙大廚

    燒烤這詞其實是個舶來品,據說是加勒比海盜發明的詞彙,想想傑克.斯派洛頂著個大帽子一手拿著洋槍一手拿著羊肉串,倒是也是個不錯的海報造型。

    最簡單的燒烤分類就是明火和暗火之分,像林屾現在架著爐子拿著鐵叉,就屬於最原始的架勢。按說燒烤的各種肉類都需要提前浸泡和醃製,拿些十三香、味精、精鹽、生薑、香蔥、紅薯澱粉等拌勻,醃泡上十幾分鐘。不過在大家平時街面上吃的拿些燒烤攤上,大部分都用各種廉價添加劑實現了這一複雜的功能,反正賣燒烤的人,從來不吃燒烤。

    在仙界的時候,林屾也少不了弄點野味打打牙祭,原來擁有仙力的他自然可以將各類美味分骨、分層、分片弄得酥軟香脆,現在沒了仙力自然也難不倒林屾!

    他剛才從廚房裡順出來些作料和菜油,正拿著把油刷不厭其繁地在串肉上,來回刷油,再翻來覆去的烤。

    看到稍厚點的肉塊,林屾直接運刀如飛,將其中間的軟筋直接切斷。

    2分來鐘,林屾手裡的10串羊肉,就烤得外嫩裡嫩,為啥不是外焦裡嫩?因為燒烤中烤焦的部分就是最大的致癌物,尤其是肉類油脂滴到炭火上,產生的多環芳烴會隨著煙揮發附著到食物上,這是很強的致癌物。

    林大仙自然不會犯這個白癡的錯誤,從他燒烤開始到肉串離火,根本一滴油都沒有滴出來。光這份手藝和技巧就已經讓梁麗清和秦芳大呼過癮了,尤其是林屾幾乎是拿著鐵叉子在火裡穿來穿去,讓二女更是瞪大了眼睛,生怕林屾的手被燙到!

    「哈哈,餐成!兩位美女姐姐慢用!」

    將手邊的孜然和粗鹽撒到肉串上,林屾分別將兩串香味四溢、膻味全無的羊肉遞到兩位躍躍欲試、迫不及待的美女手中。

    梁麗清和秦芳接過肉串趕緊送到嘴邊大快朵頤。

    看著梁麗清把險些把鐵釬子都吃掉,林屾高興滴合不攏嘴,嘎嘎嘎,看來我這份手藝沒生疏啊!

    林屾將手裡剩下的肉串放在一個新盤子裡,整暇以待準備大吃,沒想到老爸林凱峰火急火燎地躥出來,抄起盤子就走,嘴裡還直嘟囔:「你這小子,我說燒烤爐跑哪去了。點了燒烤的客人早就等急了!」

    林家飯店一向是以健康和綠色小範圍文明,所以很少有人在這裡點燒烤。林屾心裡暗罵著這點燒烤的人沒品位,一邊無奈地抄起一旁的肉塊,重新進行切肉、穿串的操作過程!

    梁麗清和秦芳這時早就把手裡的肉串吃完,梁麗清甚至不顧形象地舔了舔手指,「真好吃,舌頭險些一起嚥下去!」

    哈哈,林屾一邊加快了運刀的節奏,一邊用老媽小時候的兒歌逗她倆:「東西東西快點熟(shou),旁邊等著個饞嘴猴!」

    聽到林屾打趣,兩位垂涎欲滴的美女小臉唰一下變成緋紅,秦芳更是找著林屾的叉腰肌使足勁扭過去。

    林屾雙手都在忙乎,只好連連告饒,秦芳也怕這小子弄壞了她們的大餐暫時饒過了他!

    突然一個貌似很熟悉的聲音在他們耳邊響起。

    「好啊,你們在這偷偷吃大餐,也不帶我!」

    林屾抬頭一看,竟然是張嘉宜!

    張美女這身裝扮簡直是黑夜中的啟明星。大晚上帶著大大的黑框墨鏡,穿著一件看上去她認為很普通的一件短裙晚禮裝,脖頸上還帶著剛才出席宴會的水晶項鏈!

    她隨身的兩名助理在不遠處的一輛福特商務艙旁邊遠遠望著她,顯得有些緊張!

    林屾她打敗了,無奈地問:「我說大明星,你這身裝扮不怕引起不明真相的粉絲圍觀麼!」

    「啊還不夠隱蔽啊!可是這是我車上最普通的衣服了!」張嘉宜趕緊抻了抻自己的衣服,想讓它顯得凌亂一些,低調一點,沒想到不經意間竟然將自己的蕾絲胸.罩拽開了一道縫隙。

    拿著鐵釬子的林屾正好瞄見,立馬覺得自己的鼻子有些濕潤。

    林屾趕緊放下鐵釬子,摸了一把鼻子,還好,沒有出醜!

    梁麗清和秦芳對於大明星專程趕過來和她們聚餐既意外又興奮,趕緊給張嘉宜騰了個座位出來。

    林屾自然也不能把人家趕走,示意張嘉宜往陰暗的地方坐坐,然後像變戲法似的給她拿出個絲質小帽子,還有個小框的變色眼鏡,這下子張嘉宜算是能安生紮在人堆裡了!

    林屾怕兩位姐姐質問他帽子和眼鏡的來源,趕緊拿起鐵釬子串肉,「自己來啊,我幫你們串好,自己烤的最香了!」

    三位美女緊緊盯著欲蓋彌彰的林屾,梁麗清首先發飆:「要死啊,這麼油膩的東西,讓我們親自動手,要你幹嗎!」

    秦芳也懶得搭理林屾,「沒看到我們都穿著禮服麼,怎麼能動刀動釬的!」

    張嘉宜倒是興趣知足,小心翼翼地問林屾:「姐夫,要不我試試?」

    「姐夫?」梁麗清和秦芳被張嘉宜這個稱呼給震驚了,也不給她自食自力的機會,依然拉著她一隻手,豎著耳朵等著她爆料!

    林屾無奈地搖搖頭,繼續把苦力做到底!

    又是十串肉烤好,林屾將鹽、辣椒面、油、醬,還有孜然的小料放到她們跟前,「好了,這回自己調吧,酸甜苦辣鹹,自己看著撒!」

    說完又抄起剛才自己撈出來的兩條虹鱒魚,準備到後面去開膛破肚。

    這時老爸又顛顛地跑過來,「唉,屾屾,剛才烤的肉串不錯,客人說再上二十串,你趕緊啊!」

    擦,林屾手裡的魚險些飛出去,天哪,讓金仙給他們做燒烤,還讓我快點,難道他們不怕遭雷劈麼!

    「老爸,這是我招待朋友吃的!實在沒有了,你就說爐子壞了,讓他們點些別的!」林屾苦著臉,拿起自己手裡的虹鱒魚沖林凱峰比劃!

    「那可不行,你不說顧客是上帝嘛!」老爸對於林屾的推諉有些不高興,你小子讓你烤個羊肉串還磨磨唧唧的!
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