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第四集 夢想少年 第十六章 切墩 文 / 南瓜米粥

    叮叮噹噹,嘩嘩嘩嘩,廚房四處都是叮噹聲響,油鍋裡的火苗子呼呼的冒著。空氣中瀰漫著香香的味道,一盤盤熱氣騰騰的大菜接連出鍋。幫廚們,四處奔走,收集著一道道做好的菜。端到托盤上,送出去。

    王宇有一個沒一個的刷著碗,現在才剛開始上菜,還沒到忙的時候。刷盤子的,忙的還在後面,能把人累死。大家都是實誠人,到是沒人看到王宇現在清閒,就支應他去做其他的。

    王宇靠在水池邊上,就看著不遠處兩頭大汗的兩個女孩子。感到這個大小姐也真夠可憐,一團團的面攪和上幾十種材料後,別說團成一個圓形的糰子了。連勉強和到一起,都是難上加難。

    只見兩個女孩子,拚命的揉著菜糰子。雙手一捧,捂到一起,打開,散架。繼續……在繼續……

    再怎麼說也是因為自己,看到了不該看到了,貼到了不該貼到的位置上,才有了這麼個後續事件。王宇搖了搖頭,便走了過去。

    孫小美到是有股子擰勁,抬手抹了把汗,一臉花中繼續做著獅子頭。看到王宇過來,咬了咬牙。現在最關鍵的是把獅子頭做出來,可是怎麼做也做不成。心裡委屈,加上那裡被人貼到了。一把就將一旁的餐刀拿了起來。

    王宇大吃一驚,立刻準備開溜。

    「都是你,都是你,都是你……。」

    蓬蓬蓬蓬蓬蓬……,孫小美發瘋一樣剁著案板上的食材。食材變的稀碎,眼圈也紅了。

    丫頭瞪了王宇一眼,連忙勸說道:「大小姐,您別生氣了。咱們去跟老爺道個歉,興許也沒事情的。」

    孫小美也知道,道個歉啥事情也就沒了。可是今天不同往日,爺爺九十大壽,最愛吃的東西被自己打壞了。她是很愛爺爺的,所以才會如此。要是放到平時,早就轉身走人了,愛咋咋地。

    周圍的廚子,包括劉宏都是搖頭。席面可不是一種菜,太爺九十大壽,唐人街有頭臉的都回來。人數過百,炒得盤子上千。現在都忙的腳朝天,也無人顧得上這邊。

    嘩嘩,嘩嘩,廚房裡熱氣騰騰,香氣四溢,到處都是叮叮噹噹的聲音。

    王宇摸了摸鼻子,一擺手說道:「我幫你做這個獅子頭,咱們的事情兩清?怎麼樣?」

    彭,鋒利的菜刀被跺進了案板裡。

    孫小美臉頰氣鼓鼓的跟小蛤蟆一樣,粉嫩的臉蛋上還掛著一些麵粉,猛一下看蠻可愛的。

    「你做獅子頭?你知道我爺爺好吃什麼口味的嗎?甜的,鹹的,五香的……」

    王宇老神在在彈了彈圍裙上的麵粉,自信滿滿的說道:「我這是天下第一獅子頭,你爺爺他老人家吃了,那個張師傅也就該下崗了。」

    「哼,吹牛!」孫小美一臉不相信的樣子,認為是王宇來看自己笑話的,現在不是出手的時候,要是在外面,她馬上就會上去開殺了,氣憤的說道:「你……。」

    丫頭急忙拉了拉大小姐的衣服,上下打量了王宇一眼,眼珠子一轉,貼過去說道:「大小姐,先讓他做,做出來不管是什麼都端上去,老太爺要是問,就說是這傢伙搞的怪,到時候賴上他……,如此這般……。」

    孫小美心裡一動,便感到這個主意不錯。這小子被安排在這裡,以後慢慢的收拾,便將菜刀拔了出來,匡噹一聲扔到案板上,說道:「你來做。」

    王宇挽了挽袖子道:「那之前的事情就兩清?」

    孫小美被麵粉遮住的臉上紅了一下,咬著牙說道:「兩清。」門都沒有……,她心裡跟著腹誹道。

    叮咚,規則提示:您消耗積分,購買廚神卡一張,效果計算當中……,請選擇菜譜……。

    王宇笑了,「獅子頭……。」

    叮咚,系統提示:您選擇獅子頭,當前材料分析當中……。

    一股本能從腦海中冒了出來,王宇的表情變的嚴肅,大步的走到案板旁邊,展開了行動。

    叮叮噹噹,王宇菜刀刷的上下紛飛,瞬間的功夫一大塊精肉便被跺成了碎沫。唰唰唰,剔骨小刀下螃蟹腿四分五裂,整齊的露出裡面的肉肉。指尖一抬,蟹黃便漏了出來。叮叮噹噹,蔥姜蒜上下紛飛中,便一個個被切的整整齊齊。

    孫小美一開始也就是想要乘機陷害王宇一把,將自己打壞獅子頭的罪過算到他的頭上。此時看到王宇超一流切墩的功夫後,心裡多少有了些希望。

    「小姐,這小子刀工蠻好的啊,比劉師傅還要強不少。」孫家最初的產業就是這家飯店,俗話說耳聞目染,丫頭在一旁很吃驚,瞪著大眼睛說道。

    孫小美心裡期待,嘴上死硬,「切墩誰不會,這些也就是基礎。」

    叮叮噹噹,叮叮噹噹,廚房內所有人的目光都聚集了過來。

    「呀哈,這小子有一手啊!」

    「呦,這刀工沒幾年的功夫怕是練不出的。」

    「真沒看出來,這小子不錯。有這樣的刀工一開始也不說,是個老實人。」

    劉宏便走了過來,心裡驚訝,但是並沒有打擾專心做菜的王宇。揮手示意其他人趕緊專心做菜,手下的活別耽誤了。

    王宇在一旁專心做菜,他發現在卡片的作用下,能夠很快進入物我兩忘的境界。瓷盆那過來,所有的材料放到一起,揉吧揉吧便是七八個大糰子整個出來。圓乎乎的,可就比孫小美剛才不規則的多邊形強的沒影了。

    滿滿的一大盆子,王宇一副大師傅的模樣,便對一旁的劉宏說道:「老味雞湯。」

    「哦,好。」劉宏感受到這個年輕人的氣勢已經跟剛才大不相同,只有張師傅身上才有的氣勢,頂級廚師才有的氣勢。他嘛溜的跑到一邊,端著一個不�袗�小桶回來。

    王宇四處瞅了一下,便對一旁的劉宏說道:「有單間沒?」

    頂級廚師都有自己獨特的手法,非嫡親的徒弟是不會外傳的。廚房重地,許多大師傅做獨特菜都是隱秘完成的,只要上規模的飯店後廚,都會有做菜的單間。就是專門給有獨特手法的大師傅準備的。劉宏不知道怎麼回事,反正對這個少年很有一股子期待,馬上說道:「有。」
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